Тёмный улун Фен Хуан Дань Цун Да Ву Е Цин Сян (средний огонь) из провинции Гуандун. Название переводится как «Большой темный лист». Аромат чая яркий, цветочный, печёный, фруктовый (с преобладанием ноты персика). Вкус мягкий, цветочный с ягодной кислинкой. Чай хорошо гармонизирует, умиротворяет. Снимает раздражение и напряжение, вдохновляет.
Архивы
Да Хун Пао Чунь Цилань
Улун Да Хун Пао Чунь Цилань 2023 года. «Весенняя орхидея» с гор УИ, что находятся в провинции Фуцзянь. Аромат чая цветочный, ягодный, сладкий, с оттенками лёгкой прожарки . Вкус цветочный, фруктовый, цитрусовый, с ягодной кислинкой, схож с габа чай. Послевкусие длительное цветочное. Улун идеально подойдёт для чаепития вечером, после тяжелого трудового дня. Снимает стресс, хорошо гармонизирует и придает сил.
Красной воды
Для изготовления чая габа красной воды используют идеальное сырьё весеннего сбора – это три небольших листа, с встречающимися почками на конце. Один из самых качественных по сырью и ферментации чаёв. Аромат чая печеный, сдобный с кислинкой, очень напоминает яблочный пирог, на дальних проливах слышен ярко выраженный аромат цветов. Вкус габы фруктовый, цитрусовый с умеренной ягодной кислинкой, на более поздних проливах преобладают цветочные ноты. Чай хорошо успокаивает, запускает мозговую активность. После двух выпитых пиал наступает гармония в душе. Чай выходного дня, поможет восстановиться после тяжёлой трудовой недели.
Хун Фей Цзы
Чай габа Хун Фей Цзы проходит частичную ферментацию без доступа кислорода, что позволяет выделить из сырья гамма-амино-масляную кислоту (GABA). ГАМК оказывает уникальное лечебное воздействие на весь организм👨⚕️. Аромат чая сладкий, ягодный, бисквитный. Вкус лёгкий, с нотами вишневого варенья с косточками и оттенками сухофруктов, присутствует небольшая кислинка. Чай гармонизирует, успокаивает.
Лао Ча Ван 2012 год
Лао Ча Ван 2012 года Тайваньский сильно ферментированный улун. Для того чтобы сделать качественный Лао Ча Ван мастера оставляют на хранение лучший чай в году. Он требует особого отношения на всех этапах обработки🌿. Аромат и вкус чая напоминает кофе с молоком, так же присутствуют печёные и пряные оттенки. Лао Ча Ван поднимает настроение, повышает мозговую активность, задействует мыслительные процессы, гармонизирует.
Хун Гуй Жень
О достоинствах ГАБА чая рассказано уже немало. Его ценят в первую очередь за повышенное содержание гамма-аминокислоты, благотворно влияющей на эмоциональное состояние и работу нервной системы. Аромат чая габа хун гуй жень печёный, сдобный, с ягодной кислинкой. Вкус фруктовый, дымный, цветочный, отдаленно напоминает Да Хун Пао. Гармонизирует, поможет успокоится после тяжелого трудового дня.
Опал
Габа опал тайваньский средне ферментированный улун обладающий уникальными целебными свойствами🍃. Аромат чая сладкий, фруктовый с печёными и сдобными нотами. Вкус фруктовый с небольшой кислинкой, цветочный (напоминает отвар ромашки), так же есть ноты фруктового варенья. Габа успокаивает, гармонизирует, придаёт ощущение, что время словно останавливается.
Фен Хуан Дань Цун Юй Лан Сян
Фен Хуан Дань Цун Юй Лан Сян тёмный улун из провинции Фуцзянь. Аромат чая фруктовый, сладкий, карамельный, цветочный. Вкус тонкий, цветочный, медовый, с ягодной кислинкой. Очень хорошо успокаивает, гармонизирует, возможно кого-то усыпит🙂.
Берилл
Габа берилл – это тайваньский улун средней степени ферментации. Обладает уникальными целебными свойствами. Аромат чая печёный, сдобный, цветочный. Вкус нежный, цветочо-ромашковый с ягодной кислинкой. Послевкусие длительное, обволакивающее, дымное. Габа расслабляет, успокаивает, гармонизирует.
Да Хун Пао Тун Му Гуань
Улун Да Хун Пао Тун Му Гуань (средней прожарки), изготовленный в чайном регионе Тун Му Гуань в городе УИ Шань. Аромат чая печёный, сладкий, сдобный, с оттенками экзотических цветов. Вкус фруктовый, цветочный, мягкий, обволакивающий, без горечи. Послевкусие длительное и освежающее. Да Хун Пао успокаивает и гармонизирует, подойдёт для второй половины дня.
