Шен пуэр Юанг Пин Хао 1999 года
Шен пуэр Юанг Пин Хао 1999 года. Аромат чая фруктовый, немного дымный, с хвойными нотами, оттенками карамелизированной айвы и варенья из шишек. Вкус фруктовый, гладкий, ореховый, древесный, ярко выражена нота сушёной груши. Послевкусие длительное и яркое, ореховое, напоминающее шу пуэр. Пуэр всем своим видом похож на шу пуэр, я до последнего думал что это он, но после первого глотка понимаешь, что это Шен. Чай интересно меняется от пролива к проливу, добавляются всё новые ноты. Абсолютно не уходит в горечь, возможно лишь лёгкая вязкость по всей полости рта, сопровождающаяся обильным слюновыделением. Пуэр держит очень большое количество проливов, подойдёт на большую компанию. Состояние во время чаепития постоянно меняется, то наступает полнейшие спокойствие и умиротворение, то желание что-то сделать. Честно, у меня впервые такие смежные чувства. Этот пуэр относиться к числу необычных чаёв, что мне доводилось пробовать. Чай точно поможет людям, которые привыкли работать головой.
Как заваривать:
100 мл.
5-7 гр.
95 - 100 °С
